Где покушать в Зальцбурге
Очаровательный австрийский город Зальцбург – это внесенные в списки ЮНЕСКО достопримечательности, истинная атмосфера Средневековья и множество удивительных ресторанов, готовых накормить своих гостей сытными блюдами традиционной кухни.
Мы выяснили, где поесть в Зальцбурге в Австрии так, чтобы было вкусно, приятно для глаз и не слишком обременительно для кошелька.
Hans W
Этот маленький ресторанчик придется по душе тем, кто уже успел устать от шницелей, бойшелей и цвибельростбратенов. Основное направление заведения – хот-доги с 25-сантиметровой сосиской из баранины, говядины или курятины.
По заявлениям создателей, они используют мясо исключительно премиум-класса, от животных, которые кормились на соседних альпийских лугах.
В хот-дог могут быть добавлены овощи, листовой салат, чечевица, зелень, соус песто, а также традиционные кетчуп, горчица, карри, майонез и пр. Также в этом кафе Зальцбурга есть веганские хот-доги с сосиской из сейтана и тофу с хумусом и овощами. Плюс действительно хороший выбор австрийского пива и современный минималистичный дизайн интерьера, радующий глаз.
Gstaettengasse, 1
Меню ресторана Hans W
Вт-Чт 11:00-23:00, Пт-Сб 11:00-2:00hans-w.at
Augustiner Bräu
Расположенный через мост от грандиозного Дворца Мирабель ресторан на первый взгляд очень похож на музей: сводчатые потолки, картины на стенах, огромные пространства. Общая гостевая площадь этого заведения составляет целых 5000 м² (0,5 га), и это крупнейший пивной ресторан не только в Зальцбурге, но и во всей Австрии. Работает ресторан так: вы выбираете в двух десятках киосков еду (ребрышки, шницели, сосиски, курицу, салаты – все, что душе угодно), а затем заказываете пиво, которое вам нальют из массивных дубовых бочек.
На большую компанию можно заказать целый кег или деревянный бочонок пива объемом в 15, 25 или 50 литров. Далее остается только найти место в некурящих или курящих залах (а их здесь 5, плюс три приватные комнаты) или же в просторном саду в тени каштанов. Народу в «Augustiner Bräu» всегда много, а пиво льется рекой – этакий уменьшенный Октоберфест с хорошими ценами и сытной традиционной кухней.
Lindhofstrasse, 7
Меню ресторана Augustiner Bräu
Пн-Пт 15:00-23:00, Сб-Вс 14:30-23:00augustinerbier.at
Querbeet Restaurant
Если вы поселились в районе Максглан, в 10 минутах езды от исторического центра и аэропорта Зальцбурга, и теперь ищете, где недорого поесть, обратите внимание на «Querbeet Restaurant». Это уютное заведение находится на территории знаменитого лофта Panzerhalle, построенного в здании бывших казарм.
На территории лофта всего два ресторана, но в «Querbeet» более достойный выбор еды и непринужденная обстановка.
Каждый день недели меню в ресторане разное, но структура остается прежней: свежие салаты, супы, «специальное блюдо недели», «специальное блюдо дня», паста и вок, горячее, десерты и напитки. Стопроцентный хит спального района.
Siezenheimer Strasse, 39a
Меню ресторана Querbeet
Пн-Пт 7:30-15:30querbeet-restaurant.com
Café Wernbacher
Аутентичный ретро-стиль 1950-х в сочетании с отличной едой делают «Café Wernbacher» лучшим среди подобных. Заведение располагается вдали от протоптанных туристических троп, поэтому посетителей-иностранцев здесь бывает гораздо меньше, чем местных жителей.
Это типичное австрийское кафе, так что вполне может случиться, что свободных мест здесь не окажется – особенно днем. Кафе предлагает большое разнообразие вариантов завтрака, сезонных блюд и, конечно же, венских шницелей – куда же без них!
Franz-Josef-Strasse, 5
Меню Café Wernbacher
Ежедневно 9:00-00:00cafewernbacher.at
Bärenwirt
Очень домашний, невероятно уютный ресторан «Bärenwirt» на берегу реки – одно из тех душевных мест, где можно вкусно и недорого поесть в Зальцбурге.
Большие порции, шикарная веранда, австрийская деревенская кухня и легендарные зальцбургские клецки на десерт – голодным отсюда не уйдет никто.
Mullner Main Street, 8
Меню ресторана Bärenwirt
Ежедневно 11:00-23:00baerenwirt-salzburg.at
Zum Zirkelwirt
Тем, кто ищет, где покушать в Зальцбурге и проникнуться духом Австрии, можно смело порекомендовать «Zum Zirkelwirt». Расположенное на тихой маленькой площади Папагеноплатц, это заведение является воплощением лучших кулинарных традиций этой страны. Декор ресторана – это дерево, дерево и еще раз дерево, которое создает расслабленное настроение и не отвлекает от главного – еды в тарелке.
В заведении хороший выбор австрийских алкогольных напитков. Меню относительно небольшое, но это означает, что каждое блюдо будет обязательно свежим и приготовленным с душой. Настоятельно рекомендуем попробовать Pinzgauer Kasnocken (что-то вроде макарон с сыром и мясом) и маленькие пельмешки, жаренные с местным сыром и луком.
Pfeifergasse, 14
Меню ресторана Zum Zirkelwirt
Ежедневно 11:00-00:00zumzirkelwirt.at
ARGE Beisl
Удобно расположенный рядом с Хоэнзальцбург, одной из крупнейших средневековых крепостей Европы, этот необычный ресторан в университетском центре искусств предлагает эклектичную смесь блюд австрийской и интернациональной кухонь, легкие закуски и напитки.
Если вы пришли сюда позавтракать, обязательно выбирайте комбо «Зальцбург» (ведь есть еще «Париж», «Барселона» и «Флоренция»), ну а в обеденное время здесь можно познакомиться с молодыми учеными и художникам, которые давно облюбовали ресторан.
По вечерам «ARGE Beisl» превращается в оживленный бар, где проводятся поэтические вечера и конкурсы чтецов.
Ulrike-Gschwandtner-Strasse, 5
Меню ресторана ARGE Beisl
Пн-Пт 09:00-01:00, Сб 15:00-01:00argebeisl.at
Die Weisse
Если вы хотите познакомиться с современным взглядом на традиционную австрийскую еду в Зальцбурге, остановите свой выбор на «Die Weisse». В отличие от большинства лучших туристических ресторанов в Старом городе, это заведение жалуют своим вниманием и местные жители.
Постоянно меняющееся еженедельное меню демонстрирует лучшие сезонные хиты, в то время как стандартная подборка гарантирует наличие самых известных блюд Австрии. Ах да, «Die Weisse» — еще и пивоварня. Ведь вкус местной кухни был бы неполным без кружки пенного австрийского пива.
Rupertgasse, 10
Меню ресторана Die Weisse
Пн-Сб 10:00-00:00dieweisse.at
Daxlueg
Чтобы насладиться действительно захватывающим видом и вкусным обедом, выезжайте из центра города и направляйтесь к северо-востоку, в горы. Именно там спрятался ресторан «Daxlueg» при одноименном отеле с романтическим очарованием альпийского шале.
Открытая терраса ресторана, где вечерами выступают музыканты, как нельзя лучше подойдет для свидания – пожалуй, во всем Зальцбурге не отыскать лучшего места для признания в любви.
Что до еды, то и тут замечаний нет. Мясо, оленину и форель здесь самым изысканным образом дополняют австрийским вином и сезонными деликатесами – кресс-салатом, луговыми травами, черникой, бузиной и свежесобранными грибами. Настоящий кулинарный праздник!
Daxluegstrasse, 5
Меню ресторана Daxlueg
Ср-Вс 08:00-21:30daxlueg.at
Weiherwirt
Итак, вы решили сбежать из шумного центра Зальцбурга поближе к природе. Хорошим направлением для этого станет маленькое озеро Леопольдскронер, на берегу которого находится одноименный замок, где в свое время снимали фильм «Звуки музыки».
Там же, прямо у воды, вы найдете очаровательный ресторан «Weiherwirt», который славится рыбными блюдами, нежными стейками и различными классическими блюдами австрийской кухни. Впечатляющая подача, изумительные вкусовые сочетания и роскошные виды – а что еще нужно для гастрономического счастья?
Koenig-Ludwig-Strasse, 2
Меню ресторана Weiherwirt
Вт-Вс 18:00-23:00weiherwirt.com
На самом деле, список можно было бы продолжить – Зальцбург на удивление щедр на интересные предложения. Остается только выбрать подходящий для вас вариант и насладиться кулинарным буйством этого региона.
Читайте также:
- Где вкусно и недорого поесть в Инсбруке
- 10 кафе и ресторанов Вены для бюджетного туриста
- Что вкусного привезти в подарок из Австрии
- По-венски: какие блюда попробовать в Вене
Расскажите друзьям:
Facebook
Twitter
VK
