Где купить свежие продукты в Риме
Как и большинство крупных городов, Рим тоже не избежал присутствия универсальных супермаркетов и сетевых магазинов. Но если хочется попробовать по-настоящему вкусную и полезную местную еду, отправляйтесь на городские рынки, изобилующие гастрономическими заведениями и старинными пекарнями. Почувствуйте настоящий аромат Вечного города!
Рынок Кампо-дей-Фиори
Это самый центральный из всех фреш-рынков Рима. Торговля свежайшими продуктами тут идет только по утрам еще с 1869 года, когда рынок переехал со своего прежнего места на Пьяцца Навона. Хотя в последние годы возросший уровень туризма привел к тому, что некоторые местные торговцы переоборудовали свои продуктовые лотки в сувенирные киоски.
Очутившись на этом рынке, направляйтесь от входа в самую глубь рядов, где идет бойкая торговля сезонными свежими фруктами и овощами. А в юго-восточном углу рынка не пропустите чудесную сырную лавку.
Адрес: Piazza Campo de’ Fiori
Рынок Тестаччо
Несколько лет назад исторический рынок южного квартала Тестаччо был реконструирован и обзавелся новыми просторными помещениями. Большинство прежних торговцев прекрасно обжились на новом месте, а внушительный размер комплекса позволил разместить тут большое количество новых торговых лавок, создав оживленную атмосферу старого итальянского рынка в новом интерьере.
В то время как рынок продает одежду, обувь и товары для дома, основной акцент делается на продукты питания, а особенно на мясную и рыбную продукцию. Туристы повстречают тут хороший выбор колоритных и недорогих уличных кафе, продающих бутерброды, пиццу и жареные закуски. Идеальное место для сочетания покупок с исследованием местных гастрономических традиций.
Адрес: Via Beniamino Franklin
Меркато Чентрале
После успеха во Флоренции римский Меркато Чентрале открылся с большой помпой в конце 2016 года в потрясающем месте на вокзале Термини и сразу же оживил район, ранее известный своей низкокачественной кухней. Несмотря на название, здесь все же меньше рынка и больше столового зала, в котором одни из самых громких и знаменитых названий городских деликатесов собрались под одной крышей.
Тут можно отведать знаменитый хлеб Габриэлы Бонси, попробовать бесподобные закуски Стефано Каллегари и приобрести самое свежее мясо и рыбу у самых уважаемых поставщиков Рима. Помимо этого, Меркато Чентрале славится пиццей, итальянским вином и десертами, а местный ресторан изысканной кухни предложит посетителям лучшие блюда Рима.
Адрес: Roma Termini, Via Giovanni Giolitti
Антика Качара
Продуктовая лавка Антика Качара, расположенная в квартале Трастевере, впервые открыла свои двери посетителям в 1900 году. С тех самых пор старинные прилавки предлагают гостям богатый ассортимент превосходных итальянских сыров, вяленого мяса, вина и хлеба. Особой популярностью у туристов и горожан пользуется местный сыр Пекорино Романо и свежий творог.
Все деликатесы в магазине представлены с любовью и энтузиазмом колоритным владельцем синьором Роберто, одним из местных жителей Трастевере. Запаситесь здесь продуктами и отправляйтесь на близлежащий холм Джаниколо, чтобы устроить там роскошный пикник.
Адрес: Via di S. Francesco a Ripa, 140A/B
Анджело Фероци
Заманчивые окна этой крошечной мясной лавки, расположенной недалеко от Пантеона, всегда притягивают взгляды прохожих. С момента открытия в начале 1900-х годов интерьер магазина, оформленный мрамором, почти не изменился. И хотя в нем продаются одни из самых качественных мясных продуктов в столице Италии, цены тут довольно сносные.
Красиво оформленные полуфабрикаты, изготовленные местными кулинарами, пользуются особой популярностью. Решить, что выбрать, очень сложно: от фаршированных кабачков и фрикаделек ручной работы до больших приправленных окороков, готовых отправиться в печь.
Адрес: Via della Maddalena, 15
Форно Роскиоли
Семья Роскиоли открыла свою пекарню на Виа-деи-Чиавари в начале девятнадцатого века и через все поколения донесла до наших дней свои рецепты прекрасной выпечки. Тут туристы обнаружат огромный ассортимент свежеиспеченного хлеба, печенья, пиццы и закусок, которые прекрасно сочетаются со свежими продуктами, приобретенными на близлежащем рынке Кампо-деи-Фиори.
Империя Роскиоли расширилась в последние годы под руководством братьев Пьерлуиджи и Алессандро и теперь включает ресторан и кафе-бар, торгующий пирожными. Оба заведения расположены за углом на Виа-деи-Джибонари.
Адрес: Via dei Chiavari, 34
Количество шумных рынков, уютных продуктовых магазинчиков и ресторанов обеспечивают туристам роскошный праздник вкусов и ароматов. Голодным уж точно никто не останется!
