Где поесть в Брюгге
Один из самых живописных европейских городов известен туристам не только красивыми пейзажами или старинными мельницами и каналами, но и вкусной бельгийской кухней.
В городе немало маленьких и уютных кафе, где можно вкусно и недорого покушать; в Брюгге есть и рестораны высокой кухни, отмеченные звездами «Мишлен». Словом, вариантов много – самое время рассказать о лучших из них.
Недорогие кафе Брюгге
At Tattie’s
Это недорогое кафе – отличное место для того, чтобы вкусно покушать после прогулки по каналам Брюгге или позавтракать с утра пораньше в уютной обстановке. At Tattie’s специализируется, главным образом, на бутербродах и панини — их тут великое множество — но есть в меню также недорогие супы, паста и салаты.
Визитной карточкой At Tattie’s можно назвать бельгийские вафли – одни из самых вкусных в Брюгге. В кафе их подают со взбитыми сливками, свежими ягодами и фруктами, соусом из бельгийского шоколада.
Еще несколько доводов в пользу того, чтобы наведаться в это недорогое кафе в Брюгге, — красивый вид на старую площадь, быстрое и внимательное обслуживание и возможность поесть сравнительно дешево (цена на двоих примерно 15-20€).
Jan van Eyckplein, 3
Меню ресторана At Tattie’s
Пн-Пт 8:00-17:00, Сб 9:00-17:00tattiesbrugge.com
Chez Vincent
Если во время прогулки вы ищете место, где дешево поесть в Брюгге, то вам – сюда! Это небольшое фастфуд-кафе, в котором можно покушать быстро, вкусно и вместе с тем сытно и недорого (в среднем цена обеда составляет 10-15€).
Обстановка в кафе достаточно простая, зал небольшой, официантов нет. В меню недорогие бургеры и другая незамысловатая и популярная еда. Все подается свежим и горячим.
Фирменное блюдо кафе Chez Vincent – картофель фри. Для его приготовления закупают особый вид картофеля Bintjes, а для жарки используют только полезные масла (растительное, соевое, рапсовое). Возможно, поэтому еда в этом кафе и получается такой вкусной.
Sint-Salvatorskerkhof, 5
Меню ресторана Chez Vincent
Ежедневно 11:30-20:00chezvincent.eu
Koffiehuis Ter Steeghere
Если вам нужно кафе, где вкусно и недорого поесть в Брюгге, а бургеры не ваш вариант, то загляните в Koffiehuis Ter Steeghere прямо на городской площади неподалеку от Ратуши.
Пусть цены в этом кафе Брюгге чуть выше, чем в более дешевых заведениях фастфуда, зато здесь и выбор еды и напитков более приятный и разнообразный. Тут предлагают панини, спагетти, лазанью, супы, вафли, панкейки, чаи и соки, кофе, пиво, вино и более крепкие бельгийские алкогольные напитки. Можно взять комплексный завтрак за 14€ или сытно покушать в обед в среднем за 20€.
Burg, 15
Меню ресторана Koffiehuis Ter Steeghere
Ср-Сб 9:00-18:00coffeebruges.be
Гуляя по улицам Брюгге в поисках места для того, чтобы дешево покушать, вы наверняка найдете еще немало приятных кафе с невысокими ценами. Например, Soup на Hallestraat 4 или Cafe de Gilde на Oude Burg 17. Ни за что не проходите мимо Fred’s (Eiermarkt 20) – там можно поесть фантастические бельгийские вафли – или мимо Go.fre (Breidelstraat 11) – там этот десерт приготовлен, как леденец на палочке и упакован в коробку, такие вафли здорово купить в подарок.
Рестораны средней ценовой категории
‘t Gulden Vlies
Удивительно приятный и тихий ресторан в самом центре Брюгге, радующий гостей домашними рецептами и романтичной атмосферой. Здесь можно покушать вкусно и сравнительно дешево (по меркам Брюгге) и при этом насладиться покоем и уединением.
Ресторан предлагает несколько видов комплексного меню (за 18,50€ и 22,50€), средняя цена ужина с алкогольными напитками на двоих вполне может выйти в 80€ или даже дешевле. Особого внимания заслуживает свиная кровяная колбаса (Bloeling/Bloedworst), к которой в качестве гарнира подается стумп – настоящая классика традиционной бельгийской кухни.
Как и некоторые другие рестораны в Брюгге, ‘t Gulden Vlies несколько дней в неделю закрыт для посетителей (понедельник, вторник и воскресенье), в остальные дни работает с 19 до 23 часов вечера. Бронировать лучше заранее.
Mallebergplaats, 17
Меню ресторана ‘t Gulden Vlies
Ср-Сб 19:00-23:00tguldenvlies.be
Pro Deo
Это небольшой и уютный семейный ресторан-бистро с очень радушной атмосферой недалеко от центра Брюгге. Он порадует вас вкуснейшими стейками и свежайшими мидидями и креветками (в сезон), классическим картофелем фри и десятками других восхитительных блюд – мастерство здешнего повара вызывает у посетителей самые горячие похвалы.
Свою лепту в создание чудесного настроения вносит и интерьер. В оформлении зала каких только деталей не увидишь: тут вам и духовые инструменты, и керамика, и множество других интересных безделушек.
Отдельно стоит оговорить по-бельгийски щедрые порции. Так что приходите в этот ресторан покушать только очень-очень голодными или смело делите заказ пополам. Главное – не забудьте заказать столик заблаговременно.
Langestraat, 161
Меню ресторана Pro Deo
Вт-Пт 11:45-13:45, Вт-Сб 18:00-21:30bistroprodeo.be
Bierbrasserie Cambrinus
Буквально в нескольких сотнях метров от центральной площади Брюгге находится примечательный ресторан-пивная Cambrinus. В отличие от некоторых других подобных мест, где выбор еды ограничивается ребрышками и другими закусками, здесь меню весьма обширное. Можно покушать вкусно и весьма сытно, заказав фирменный стейк или кролика по-фламандски.
Но главная «фишка» заведения – это все-таки пиво. Его здесь насчитывается 400 сортов!
Среди известных бельгийских пивных марок достойное место занимает местное разливное светлое и темное пиво, приготовленное на собственной пивоварне Cambrinus. Чтобы успеть продегустировать побольше, можно взять сет из 4 сортов (цена 10,50€). Место очень популярное и среди туристов, и среди местных жителей, так что столик в ресторане лучше заказать заранее.
Philipstockstraat, 19
Меню ресторана Bierbrasserie Cambrinus
Пн-Пт 11:00-23:00, Сб-Вс 11:00-00:00cambrinus.eu
De Bottelier
Это весьма атмосферный и уютный ресторан в исторической части Брюгге, расположенный над городским каналом. В De Bottelier тянет не только вкусно поесть, но и хотя бы разок сфотографироваться: интерьер ресторана причудливо оформлен множеством часов и будильников.
В этот ресторан хочется возвращаться снова и снова. И дело не только в оригинальном интерьере или приятной обстановке. Здесь вкусно абсолютно все, начиная от мясных и рыбных деликатесов и заканчивая изумительными соусами к ним. А еще в ресторане предлагают отличный выбор разных сортов пива и вин по весьма демократичной цене.
Sint-Jakobsstraat, 63
Меню ресторана De Bottelier
Вт-Пт 12:00-22:00, Сб 19:00-22:00debottelier.be
Herberg Vlissinghe
Очень известный и примечательный паб в двух шагах от центра, где можно вкусно и сравнительно недорого поесть в Брюгге. История заведения насчитывает более полувека, и его атмосферу вполне можно назвать уникальной: картины на стенах и огромный старый камин в зале словно переносят вас на несколько столетий назад.
В меню сделан акцент на пиве и всевозможной еде к нему.
Например, в Herberg Vlissinghe можно поесть знаменитые Witloofrolletjes met Ham – рулеты из ветчины с цикорием и сырным соусом, придуманные, по легенде, основателем ресторана лет пятьсот назад.
Большой плюс паба – небольшое количество туристов. В нем бывают в основном местные жители, что также придает особый колорит заведению.
Blekersstraat, 2
Меню ресторана Herberg Vlissinghe
Ср-Сб 11:00-22:00, Вс 11:00-19:00cafevlissinghe.be
Конечно, назвать все лучшие рестораны Брюгге – невероятно сложно. Тем более что каждый из них привлекателен по-своему. Например, в Poules Moules гости приходят поесть шикарные мидии, порцию которых осилить можно разве что вдвоем. Bones Brugge предпочитают любители ребрышек, а в Den Gouden Karpel, отмеченном к тому же знаком «Мишлен», гостей ждет невероятное меню из рыбы и морепродуктов.
Рестораны высокой кухни в Брюгге
Бельгия – страна с самой высокой в мире плотностью «мишленовских» ресторанов на душу населения, тут их около 100. Большинство из них украшают список лучших ресторанов Брюсселя, но два находятся в Брюгге – большая удача для путешественника!
Zet’joe
После решения сменить формат и закрыть свой прежний ресторан De Karmeliet талантливый шеф-повар Герт Ван Хеке открыл новое романтичное и стильное заведение, практически с ходу заработав звезду от гида «Мишлен».
Безупречное обслуживание, небольшой, но изысканный выбор блюд и утонченная атмосфера оставляют после визита очень сильное впечатление. А как может быть иначе, если именно здесь вы попробовали вкуснейшего лосося в своей жизни? К слову, ресторан приятно удивит вас не только основными блюдами, но также закусками, десертами и винами.
Langestraat, 11
Меню ресторана Zet’joe
Ср-Сб 9:00 — 00:00zetjoe.be
Hertog Jan
Самый известный мишленовский ресторан в Брюгге находится в Зедельгеме, всего в 15 минутах езды от города.
Это заведение – одно из двух во всей Бельгии, получившее три звезды от популярного мирового рейтинга. В «переводе» на простой язык это означает, что ради его великолепной кухни стоит предпринять отдельное путешествие.
Вечер, проведенный в Hertog Jan, обещает быть одним из самых запоминающихся в поездке по стране. Каждое блюдо в ресторане — настоящее произведение искусства, одно созерцание которого доставляет эстетическое удовольствие. Традиционная бельгийская рецептура здесь органично соединяется с оригинальными экспериментами шеф-повара. Словом, это лучший ресторан Брюгге, где вы непременно ощутите настоящую магию высокой кухни.
Loppemsestraat, 52
Меню ресторана Hertog Jan
Вт-Сб 19:00-21:30hertog-jan.com
