Какое пиво попробовать в Греции
По сравнению с такими странами, как Германия или Чехия, история пивоварения в Греции непродолжительна. Издавна здесь предпочитали вина, а пиву отводилась второстепенная роль.
В древности у греков даже появилась легенда, в которой рассказывалось о том, что Дионис, бог растительного царства и виноделия, покинул Месопотамию лишь потому, что там пили много пива. Отношение к напитку стало меняться лишь в середине XIX века, когда королем независимой Греции стал баварский принц Отто. Именно в период его правления в страну приехали талантливые немецкие пивовары.
Первый пивоваренный завод открылся в Греции в 1864 году. Сегодня это одна из крупнейших компаний в своей отрасли, выпускающая известную марку Fix.
Греческое пиво сегодня
Для многих во время путешествия по Греции становится неожиданностью большой выбор всевозможных разновидностей пенного напитка. Здесь производят и традиционные, хорошо известные в мире сорта вроде индийского эля (IPA) или светлого лагера, и отличное крафтовое пиво, предмет гордости небольших частных предприятий.
К слову, в стране насчитывается порядка 40 микропивоварен. Все они достойно конкурируют с «большой тройкой» – брендами Alpha, Mythos и Fix, выпускающими самое известное греческое пиво.
Исторически сложилось, что пенным напитком греки предпочитают утолять жажду в жару, в остальное время отодвигая его на второй план. Впрочем, такая тенденция все больше уходит в прошлое по мере того, как развивается отрасль, а молодежь меняет свои привычки. Сегодня пиво в Греции может стать великолепным дополнением к национальной еде, не уступая в этом местным винам. Так, к рыбе и морепродуктам стоит заказать золотой лагер или пилснер местного производства, а нежная телятина прекрасно сочетается с элем.
Доказательством тому, что любовь к пиву все больше охватывает страну, служит ежегодный осенний Athens Beer Festival. За время праздника – а это 2 недели! – можно успеть попробовать свыше 250 лучших сортов, которые привозят пивовары из Греции и других стран.
5 популярных греческих марок пива
На территории Греции по лицензии производится много зарубежного пива. Например, голландские Amstel и Heineken, немецкий Lowenbrau, бельгийская Stella Artois. Однако национальные марки по качеству им ничуть не уступают.
Mythos
Марка, появившаяся в 1997 году, очень быстро набрала популярность и сегодня входит в тройку лидеров греческого рынка. В основном она выпускает недорогое пиво – оно стоит чуть больше 1 € (0,5 л). Напиток имеет горьковатый вкус, но пьется легко. Содержание алкоголя обычно не превышает 5%.
Основной сорт – Mythos Lager (алк. 4,7 %), имеющий ряд наград и специальных знаков. Это светлое пиво, которое отличается пышной пеной, имеет легкий фруктовый аромат с небольшой примесью хмеля и сладковатый вкус. Выпускается объемом 0,5 л и 0,33 л.
Fix
Это самое первое марочное пиво в Греции, которое знают даже те, кто его никогда не пробовал. Несмотря на сложности, возникшие у компании во второй половине XX века и вынудившие ее практически закрыться, бренд все-таки устоял. В полной мере выпуск продукции на греческий рынок был налажен только в 2010 году.
Пиво Fix производится как у себя на родине, так и за рубежом: в США и Канаде. Оно относится к светлым сортам типа лагер и стоит недорого, около 1 € за 0,5 л. Ведущая марка – Fix Hellas. Это кисловато-сладкое пиво с легким солодовым ароматом, крепость напитка не превышает 5%.
Alpha
Еще одна старейшая в стране марка пива, история которой насчитывает около полувека. Компания выпускает 3 сорта: «Альфа», «Альфа» Weiss (оба – 5%) и «Альфа» Strong (7%). Их отличает пышная пена, насыщенный вкус и красивый золотистый цвет. Пьется такое пиво легко, а в жару прекрасно освежает.
«Альфа» Weiss производится из 100%-ого греческого ячменя и имеет легкие фруктовые нотки во вкусе. Ее подают к традиционным блюдам греческой кухни и морепродуктам.
Как и многие другие отечественные бренды, пиво «Альфа» в Греции тоже продается недорого. Бутылка объемом 0,5 л стоит 0,50-1 € в зависимости от места продажи.
Volkan
Одна из самых титулованных пивных марок в Греции, родиной которой стал красивейший вулканический остров Санторини. Компания производит пилснер Blonde и лагеры Black, Grey и White. Их ключевым ингредиентом является уникальный местный мед, который собирают только 1 раз в год. Для того чтобы он сохранил свои полезные свойства, при производстве пива его добавляют только в самом конце. В результате напиток приобретает характерную мягкую сладость.
Другой редкий компонент пива Volkan – цитрон. Его эссенция позволяет сделать вкус напитка поистине уникальным и ни с чем не сравнимым: немного сухим, острым и одновременно сладким. Никогда прежде такой ингредиент не использовался в пивоварении.
Крепость всех сортов составляет 5%. Выпускается продукция объемом 0,33 и 0,5 л. Стоит пиво от 4 € и дороже.
Vergina
Производство пива Vergina началось в конце 90-х годов XX века. Целью компании было создание настоящего греческого пива, которое бы могло составить конкуренцию иностранным брендам. Сегодня под маркой выпускаются Premium Lager, сваренный в соответствии с немецким «Законом о чистоте пива», Porfyra (светлое нефильтрованное крепостью 6,3%), Weiss и Red.
Для пива характерны насыщенный, интенсивный вкус и аромат с фруктовыми и даже медовыми нотками. Оно прекрасно сочетается с сырами, мясными и овощными блюдами. Стоит продукция в среднем от 2 €.
Другие известные греческие бренды пива: Septem, Bios 5, Zeos, Corfu Beer, Piraïki, Kirki, Blue Island, NEDA, NHSOS, B29.
Пиво в стране можно купить в магазине или попробовать в любом баре и ресторане. Правда, во втором случае придется заплатить несколько больше. Так, если задаться вопросом, сколько стоит пиво в Греции в афинских заведениях, то в меню можно встретить цены от 6 € за 0,33 л и выше. Но будьте осторожны: заказав его хотя бы раз, вы непременно захотите повторить это удовольствие снова.
