Какие фрукты попробовать в Греции
Старая поговорка: «В Греции все есть» – в полной мере относится и к фруктам. Инжир, финики, абрикосы, персики – от разнообразия, выставленного на прилавках, буквально разбегаются глаза.
Как правило, большинство греческих фруктов выращивают фермеры – их заботе плоды и обязаны своим превосходным натуральным вкусом и ароматом. С ферм продукция поступает на греческие рынки, в супермаркеты и на так называемые «лайки агора» (λαική αγορά), или «народные базары», которые проводятся прямо под открытым небом раз в неделю и позволяют купить товары по более низкой цене. А так как сезон фруктов в Греции продолжается практически весь год, то полакомиться ими можно повсеместно.
Инжир (смоква, фига)
Эти сладкие фрукты растут на фиговом дереве, или смоковнице. Инжир – одно из самых древних культурных растений на Земле. Именно фиговыми листьями Адам и Ева прикрывали наготу, а само дерево не раз упоминалось в Библии. В зависимости от сорта плоды могут иметь разную форму и окраску: от зеленоватой до темно-фиолетовой. Урожай начинает созревать в конце июля, и его сезон сбора продолжается до ноября.
Цена килограмма инжира составляет 4-5 €. К сожалению, долго храниться свежие плоды не могут. Стоит им подольше повисеть на ветках под лучами южного солнца, и мякоть может «забродить», оправдывая еще одно название этого фрукта – «винная ягода». Поэтому фиги в Греции также популярны в виде сухофруктов, которые продаются в любое время года.
Названия и цены самых популярных греческих коньяков и бренди
Мушмула
Это достаточно распространенное в Греции дерево начинает плодоносить в мае. Фрукты, которые растут на его ветвях, напоминают небольшие сливы желтого цвета. Их сочная мякоть содержит по две-три косточки средней величины. Вкус мушмула имеет кисло-сладкий, причем, по мере созревания становится все слаще. Купить 1 кг этого фрукта можно по цене около 4 €.
Опунция
Есть один удивительный греческий фрукт, который созревает на опунции – растении из семейства кактусовых. Она зацветает весной и в начале лета, а в августе начинается сезон сбора урожая. Мясистые «шишечки» весят 80-300 г, и иногда их можно увидеть в продаже. Но помните, что не следует брать эти необычные греческие фрукты руками, для этого у продавцов должны быть специальные щипцы.
Дело в том, что плоды опунции покрыты множеством колючек. Они очень мелкие и тонкие, а их уколы весьма болезненные. Чтобы добраться до мякоти, нужно помыть фрукт под струей воды и очистить от кожуры при помощи ножа и вилки. Опунция содержит много косточек, имеет травянистый запах и не ярко выраженный вкус. Ценится она прежде всего за то, что прекрасно утоляет жажду.
Какое оливковое масло купить в Греции
Фрукты острова Крит
В рассказе о греческих фруктах нельзя не упомянуть остров Крит. Его средиземноморский климат позволяет культивировать даже субтропические и тропические растения. На острове растут не только привычные для Греции фрукты, но и плоды, которые редко встречаются на материке.
Бананы
В основном, в Греции продаются бананы из Азии или Южной Америки. Но оказывается, что на острове Крит тоже растут банановые пальмы. В промышленных масштабах их стали высаживать в середине прошлого столетия. Критские бананы имеют небольшие размеры и прекрасные вкусовые качества. К тому же, их не обрабатывают пестицидами. Выращивают бананы практически круглый год, а купить их можно по цене 2-2,4 € за 1 кг.
Финики
Еще одно растение, которое в Греции встречается, в основном, на острове Крит – финиковая пальма. Сезон фиников здесь начинается в октябре и заканчивается в конце ноября. Свежие, созревшие на пальме финики не идут ни в какое сравнение с сушеными и стоят около 7 € за килограмм. Финиковая роща Вай считается одной из самых популярных критских достопримечательностей и одним из красивейших мест Средиземноморья.
Другие греческие фрукты
Рассказывая о том, какие фрукты растут в Греции, нужно отметить, что в стране есть и привычные для нас плодовые деревья и кустарники. В теплом климате плодоносить они начинают раньше: уже в конце апреля поспевает черешня, а во второй половине мая – персики и абрикосы. В июле созревает виноград и груши, в сентябре начинается сезон лимонов, гранатов и зимних яблок, а в ноябре – апельсинов и мандаринов.
Что едят в Греции на завтрак
Цены на фрукты в Греции относительно невысоки. В зависимости от времени года и региона они могут выглядеть следующим образом (за 1 кг):
- черешня – от 2 до 4 €;
- абрикосы – от 0,5 до 1 €;
- персики и нектарины – от 0,75 до 2 €;
- апельсины – от 0,4 до 1 €.
Цитрусовые висят на деревьях долго, поэтому свежие, только с ветки, фрукты можно купить и зимой. В январе завершается сбор мандаринов, в феврале заканчивается сезон апельсинов, а лимоны, если их не сорвать, будут висеть на ветках вплоть до нового урожая. Растут в Греции также вишни, шелковица, айва, хурма, кумкваты, сливы, помело, киви и грейпфруты. Словом, недостатка в ягодах и фруктах в стране не бывает – успейте попробовать все!
