5 лучших чешских пивных ресторанов Москвы
У чешского пива много поклонников по всему миру. Немало их и в столице, где его наливают в десятках ресторанов и баров. Пять самых колоритных мест Москвы, в которых вам предложат настоящее чешское пиво, мы собрали в этом обзоре.
«Козловица»
Куда пойти в поисках свежего разливного чешского пива в Москве? Конечно, в «Козловицу» – на Пятницкой, Сретенке или шоссе Энтузиастов. Они предлагают лучшие блюда современной и традиционной чешской кухни, которые идеально сочетаются с легендарным темным и светлым пивом Velkopopovicky Kozel. Да и атмосфера здесь как нельзя лучше располагает к приятному времяпрепровождению в веселой компании, просмотру футбольных матчей, отдыху и общению.
«Козловица» – фирменный ресторан завода Velkopopovicky Kozel в Москве. Пиво сюда доставляется прямиком из пивоварни в особых стальных «бочках», специально созданных для сохранения свежего и насыщенного вкуса. По прибытии непастеризованный напиток, сваренный по старинному рецепту из отборных ингредиентов, напрямую заливается в танки ресторана. Причем весь деликатный процесс проходит в условиях абсолютной герметичности и гигиены, без контакта пива со светом и воздухом, что исключает даже самую малую вероятность порчи напитка.
Лучшие пивные рестораны Москвы со своей пивоварней
Еще один хит «Козловицы» – резаное пиво, которое наливают в бокал «слоями». Для приготовления напитка используются знаменитые чешские марки: Pilsner Urquell и Velkopopovicky Kozel.
Ну и конечно, здесь можно отвести душу всем любителям вкусно и сытно покушать. Впечатляющий выбор блюд чешской национальной кухни: крковичка в тестичку (430 р.), вепрове колено (990), свиные ребрышки по-велкопоповицки (960) – не говоря уже о наваристых супах, гарнирах и закусках к пиву – никому не дадут встать из-за стола голодными.
Сретенка, 4
Пятницкая, 29
Энтузиастов, 12, к. 2+7(964)786-19-29
+7(495)258-28-23
+7(495)673-12-21
Меню ресторана Козловица
Ежедневно 12:00-00:00
Пн-Чт 12:00-00:00, Пт-Вс 12:00-01:00
Ежедневно 10:00-23:00kozlovica.ru
«Пилзнер»
В Москве сейчас есть сразу четыре чешских пивных «Пилзнер», первая из которых открылась больше 10 лет назад. Примечательны рестораны в первую очередь тем, что здесь вам нальют оригинальный Pilsner Urquell – такой, каким его варят на заводе Plzeňský Prazdroj на родине марки, в Чехии. Кроме него, в меню есть и другой пивной «гигант» – Velkopopovicky Kozel. Его можно заказать как отдельно, так и в «тандеме» с тем же Пилзнером – тогда вы получите бокал настоящего резаного пива (цена – 190 р. за 0,3 л).
Еще один весомый довод в пользу посещения заведений сети – обилие традиционных чешских сытных кушаний. Меню «Пилзнера» составлял талантливый бренд-шеф Роберт Масопуст, работавший в лучших ресторанах Праги. Своих гостей он угощает фирменными утопенцами (480 р.), аппетитными колбасками «заградни» (420), брабецем (680) и пльзенским гуляшом (760). А если вам не захочется пива, попробуйте любую из местных настоек: бехеровку, грушовицу или сливовицу – или закажите бокал знаменитого моравского вина.
Все блюда из меню «Пилзнера» в Москве можно заказать с доставкой на дом через сервис «Яндекс.Еда» (без алкоголя).
1-я Тверская-Ямская, 7
Чистопрудный, 16/15
Озерковская наб., 56
Пресненский Вал, 4/29+7(499)251-20-23
+7(495)624-70-03
+7(495)951-86-33
+7(499)253-40-03
Меню ресторана Пилзнер
.Ежедневно 12:00-01:00
Ежедневно 12:00-00:00
Ежедневно 12:00-01:00
Ежедневно 12:00-00:00pilsner.ru
«Пражечка»
«Пражечка» – это аутентичные чешские пивные рестораны в Москве, где в будни можно попить пенного, вкусно поесть, посмотреть спортивную трансляцию, а в пятницу и по выходным дням еще и послушать живую музыку и весело отдохнуть на одном из концертов. Вносит изюминку и обстановка: на стенах – роспись, выполненная вручную по эскизам чешских иллюстраторов, а в зале – настоящие винтажные пивные чаны с гравировкой. Даже удивительно, что такое необычное место можно найти в центре российского мегаполиса.
Главное «блюдо» ресторана – знаменитое пиво Pražacka с улыбающейся эффектной девушкой на этикетке (220 р. за 0,5 л). Это классическая «деситка», или «вычепни», очень популярный сорт в Чехии. Стоит обратить внимание и на пряное пиво Bakalar Medovy Special (320 р. за 0,5 л), которое варят на заводе Pivovar Rakovník аж с 1454 года. Ему же принадлежит и другой хмельной напиток: Bakalář Za Studena Chmelený – особенное пиво, изготовленное по технологии «холодного охмеления».
Когда определитесь с пенным, с едой вопросов уже не возникнет. Шеф-повар «Пражечки» Алексей Окороков привез из своих гастрономических командировок по Европе проверенные временем кулинарные рецепты. Меню составлено идеально «под пиво»: салаты, закуски и снэки, шесть видов колбас, приготовленные на гриле стейки, рыба горячего копчения, традиционное чешское «вепрево колено» (990) и сербская плескавица (590) – определенно, есть из чего выбрать. А для больших компаний предусмотрен отдельный раздел с мясным ассорти (220/ 3900), колбасным рядом (2800) и пивной тарелкой (1350).
Именинникам в «Пражечке» дарят скидку 20% в течение целой недели с даты дня рождения.
Воронцовская, 35б, к. 2
Маршала Василевского, 17, 2 этаж+7(495)781-26-99
+7(499)190-46-55
Меню ресторана Пражечка
Ежедневно 11:00-00:00
Ежедневно 12:00-00:00prazeckarest.ru
«Колковна»
Чешская пивная с таким названием есть не только в Москве. Ее «тезка» в Праге была даже отмечена критиками «Мишлен» за возрождение традиционной национальной кухни. Как бы там ни было, появление «Колковны» в столице нельзя назвать случайностью. Этот уютный ресторанчик сумел перенять дух старой Праги с ее радушными пивными, в которых можно от души покушать и отдохнуть. Здесь не возбраняется громко разговаривать, собираться большими компаниями и болеть за любимые команды, следя за спортивными матчами на большом экране.
Ну и конечно, в «Колковне» нужно пить пиво: отличное разливное Pilsner Urquell и Velkopopovický Kozel. Его регулярно завозят с пивоварни в бочках-«кегах» (стоимость 0,3 л – 250/ 195 р. соответственно). Наливают здесь и классическое резаное пиво, а также чешские алкогольные напитки: бехеровку, сливовицу и грушовицу.
За сытость гостей в «Колковне» отвечает шеф-повар Милан Дресслер, выходец из Чехии и горячий поклонник национальных блюд. Потому и меню получилось весьма характерным. Тут и брамборачка (295 р.), и вепрове шкварки (435), и надиванэ крути (485) – последнее кушанье, кстати, представляет собой аппетитную фаршированную индейку. Так что если вы любите вкусную, калорийную и щедрую кухню, то «Колковна» вас точно не разочарует.
Для именинников действует специальная 15%-ная скидка на все меню, включая алкогольные напитки (при сумме счета от 4 000 р.). Счастливое время начинается с даты дня рождения и длится неделю.
Лубянский пр-д, 15, стр. 2+7(495)967-90-92
Меню ресторана Колковна
Ежедневно 11:00-00:00kolkovna.su
Не пропустите: Лучшие рестораны Москвы для празднования дня рождения
«Будвар»
Если вы ищете в Москве ресторан с настоящим чешским пивом и самобытной атмосферой, то «Будвар» – это стопроцентное попадание. За 20 с лишним лет в заведении собрали изумительную коллекцию раритетных вещиц из разных стран, а меню наполнили полюбившимися гостям блюдами по проверенным временем рецептам. А еще в «Будваре» наливают чешский «Будвайзер», «Крушовице» и «Черновар» (300 мл – 320 р.). Есть даже довольно редкое «Вельвет» – уникальное полутемное пиво с пеной разных оттенков (380 р. за 0,4 л).
Строили «Будвар» по проекту пражского архитектора Михайлы Зденковой. Ей же ресторан обязан и колоритным интерьером. Множество диковинных предметов прибыло сюда с европейских блошиных рынков: старинные голландские часы, французская медная утварь, чешские соломенные куклы, швейцарские колокольчики и прочие атмосферные атрибуты.
Кухня «Будвара» такая же многообразная, как и обстановка. Здесь можно попробовать слепленные вручную пельмени с рубленым норвежским лососем и мясом камчатского краба (750 р.), обжаренного на гриле палтуса (1270) или лопатку барашка с душистыми травами (1800). Но, конечно, чешский ресторан не был бы по-настоящему чешским без гигантской свиной рульки – и она в меню тоже имеется (190 р./ 100 г). Словом, пройти мимо этого во всех отношениях примечательного места стало бы большим упущением для каждого ценителя вкусной еды и хорошего чешского пива.
Блюда из меню «Будвара» в Москве можно заказать с доставкой на дом через сервис «Яндекс.Еда» (без алкоголя).
Котельническая набережная, 33+7(495)915-15-98, +7(495)915-31-24
Цены ресторана Будвар
Ежедневно 12:00-23:00budwar.ru
Есть в Москве и другие места, где можно отведать вкусного чешского пива. Так, стоит посетить:
- «Стражек» с собственной пивоварней и живой музыкой (кроме своего фирменного пива, здесь наливают еще и чешский Lev);
- «Чешска пивница», которая может предложить на выбор «Крушовице», «Черновар», «Литовел» и «Вельвет»;
- «Гамбринус», где выбор чешского пенного не столь обширен, но и «Вельвет» есть;
- Staropramen Pub & Grill – уголок Праги в Москве, который особенно придется по душе поклонникам знаменитой чешской марки «Старопрамен»;
- «Клаштер» с 12 сортами чешского, немецкого и бельгийского пива (разливное светлое и темное «Клаштер» привозят напрямую из Чехии);
- «Чешский дворик» с бочковым «Крушовице», «Черновар», «Вельвет», «Клаштер» и бутылочным «Карловец».
