Рестораны корейской кухни в Москве
Кухня Кореи многогранна и самобытна, а сами корейцы нередко говорят, что в точности повторить ее вдали от исторической родины просто невозможно.
Тем не менее, многие фирменные национальные блюда сегодня готовят по всему миру. Острые квашеные овощи кимчи, «огненное мясо» пулькоги, диетический миёк-кук из морской капусты можно отведать и в Москве, если посетить один из лучших ресторанов корейской кухни.
Корё
«Корё», открывающий рейтинг корейских ресторанов в Москве, своей спартанской обстановкой напоминает скорее столовую, нежели респектабельное заведение. Но справедливости ради нужно сказать, что такая особенность идет «Корё» лишь на пользу: атмосфера внутри в полной мере передает строгий и лаконичный дух Северной Кореи.
Здесь даже официантки мало говорят по-русски, а в меню представлена традиционная национальная еда – например, есть маленькие вяленые рыбки песчанки и острый суп из икры минтая. Всего в ресторане «Корё» можно попробовать 150 национальных корейских блюд: от холодной лапши по-пхеньянски и мантов до синсолло и жареного морского угря.
Где заказать корейскую еду на дом в Москве
Не удивляйтесь, если в числе посетителей ресторана вы увидите и самих жителей КНДР, волей судьбы оказавшихся в российской столице. «Корё» в Москве знают и любят, недаром меню предусмотрительно составлено и на русском, и на корейском языке. Здесь даже по телевизору время от времени показывают концерты корейской эстрады – необычная изюминка, которая добавляет месту еще больше национального шарма.
Орджоникидзе, 11, стр. 9+8(495)232-43-52
Меню ресторана «Корё»
Ежедневно 12:00-23:00cafe-koryo.ru
Новая Азия
Продолжает рейтинг лучших корейских ресторанов в Москве «Новая Азия», в 5 минутах ходьбы от метро «Тульская». Простая и минималистичная, она радует своих гостей кулинарной магией вкусных национальных кушаний и теплотой искреннего радушия. Это удачное семейное предприятие, руководят которым шеф-повар Татьяна Че и ее сын – управляющий Дмитрий Ким.
В «Новой Азии» отдают предпочтение натуральным корейским продуктам. Например, тофу делают сами: и плотный для жарки, и мягкий сливочный для супа. Кимчи тоже маринуют самостоятельно, специи привозят в Москву из Кореи, а часть морепродуктов закупают на Сахалине.
Все, что вы ни закажете здесь, будет очень и очень вкусно. Но если вам захочется побаловать свои вкусовые рецепторы чем-то необычным, загляните на страницу с корейскими закусками. Маринованные ростки сахалинского папоротника бросят вызов вашим гастрономическим предпочтениям и составят достойную конкуренцию острой пекинской капусте кимчи и огурчикам по-корейски.
Дополняет основное меню раздел европейской кухни с ее традиционными салатами а-ля «Цезарь», рыбными и мясными стейками, домашними соленьями и прочими закусками. Оттеняет острые корейские блюда признанная классика кондитерского искусства: чизкейки, тирамису, панна-котта и торт «Эстерхази».
2-я Рощинская, 1А+7(495)958-60-83, +7(999)968-37-01
Меню ресторана «Новая Азия»
Ежедневно 12:00-00:00asianew.ru
Hite
Каждый побывавший в Сеуле, подтвердит: Hite – на 100% корейский ресторан. Он очень напоминает те аутентичные заведения, которые на каждом углу можно встретить в столице страны Утренней Свежести.
Основатель и хозяин ресторана – Ли Мен Дин – сам кореец по национальности, ему же принадлежит и проект оформления интерьера. Что же до еды, то парадом блюд командует талантливый шеф-повар Хан Ан Пиль, соотечественник Ли Мен Дина. Вместе им удалось создать великолепный сплав поистине оригинальной национальной атмосферы и вкусной корейской кухни.
«Хайт» в Москве – один из корейских ресторанов-первопроходцев, ведь здесь посетители могут готовить сами. Часть столов оборудована тейбл-грилями со встроенными медными вытяжками над ними.
Меню в «Хайт» в целом не отличается от предложений в других корейских ресторанах Москвы, разве что оно действительно очень обширное: одних только супов – больше двадцати, а количество основных блюд приближается к полусотне. Много еды традиционно готовят из рыбы и морепродуктов, птицы, говядины и свинины. Это и маринованная свиная шейка в сладком соусе, жареные кальмары с овощами, сочная мраморная говядина на гриле и многое-многое другое.
Кроме экзотической корейской пищи, в ресторане можно попробовать и не менее интересные напитки. Например, необычный рисовый чай или фирменное пиво Hite, широко известное на родине владельца ресторана. Название сразу стало своего рода паролем, по которому соотечественники Ли Мен Дина узнают заведение с национальной кухней. Так что не будет преувеличением сказать, что «Хайт» справедливо входит в число лучших корейских ресторанов в Москве, где с удовольствием едят и сами корейцы.
1905 Года, 2, стр. 1
Большая Серпуховская, 12/11, стр. 2+7(495)150-06-55
+7(495)150-06-55
Меню ресторана Hite
Ежедневно 12:00-00:00hitebbq.com
Кимчи
Сеть ресторанов «Кимчи» хорошо известна в Москве. Сюда заходят поесть приверженцы корейской кухни всех возрастов и национальностей, в том числе туристы из самой Кореи и Китая. Последние, к слову, особенно предпочитают ресторан на «Площади Революции» с его уютным и элегантным интерьером и разнообразным меню из микса азиатских рецептов.
Лучшие рестораны китайской кухни в Москве
Шеф-повар «Кимчи» – Ким Кван Джун – приехал в Москву из Сеула. Он свято чтит кулинарные традиции своей родины – приготовленные под его руководством острые ток-покки, манду кук с пельменями или пульгоги являют собой лучшие образцы традиционной корейской кухни. Все меню занимает 28 страниц, отдельный раздел посвящен блюдам для больших компаний. Щедрые порции свиных ребрышек тынкальби с острой капустой, тансуюк их говядины во фритюре и сочная свиная рулька чокпаль придутся как нельзя кстати, если вы решили наведаться в «Кимчи» вместе с друзьями.
В любом из ресторанов сети вас ждет корейский барбекю: каждый гость может поджарить мясо так, как он любит. Для этого в столы встроены высокотехнологичные грили с эффектом инфракрасных волн – еда готовится без дыма и запаха и не подгорает.
Большой Черкасский пер., 8/6, стр. 1
Бутырский Вал, 5
Стремянный пер., 26+7(495)698-46-88
+7(495)514-04-26
+7(495)748-87-48
Меню ресторана «Кимчи»
Ежедневно 12:00-23:00kimchicafe.ru
Лодка
«Лодка» – роскошный и стильный корейский ресторан в центре Москвы, принадлежащий выдающемуся боксеру Косте Дзю. Едва ступив за порог, вы попадаете на борт экзотической яхты с яркими витражами, «живым аквариумом» с морскими жителями и атмосферной музыкой.
Здесь будет одинаково комфортно и вкусно всем ценителям азиатской кухни: японской, корейской или китайской – за каждую из них отвечает свой шеф-повар. Гостей ждет отличное гастрономическое приключение, которое начинается с традиционного сета из закусок панчан, продолжается за мисочкой тонизирующего ароматного супа кальбитан и завершается невероятно сочной свиной грудинкой сангепсаль. Но это, конечно, далеко не исчерпывающий маршрут путешествия, ведь меню ресторана открывает большие возможности для выбора.
Всего на «Лодке» – 6 оригинальных залов, а помимо вкусной еды, можно насладиться ароматными и дымными кальянами, а также классическими и авторскими коктейлями. Есть отдельное детское и вегетарианское меню.
Новинский бульвар, 8, 4 этаж. 1+7(495)647-64-04, +7(903)112-51-32
Меню ресторана «Лодка»
Вс-Чт 12:00-00:00, Пт-Сб 12:00-02:00lodka-rest.ru
Белый журавль
«Белый журавль» недалеко от метро «Парк Культуры» – один из лучших корейских ресторанов в Москве. Его открытие пришлось на 1990-е, когда азиатская кухня только начинала набирать широкую популярность в столице. С самого начала под свое крыло ресторан взял опытный шеф-повар Шин Ын Джу, успевший уже на тот момент поработать в родной Корее, а также в Германии, США и Японии.
Меню «Белого Журавля» отлично подходит для первого знакомства с национальной кухней родины Ким Ки Дука. Не разочарует оно и тех, кто уже привык баловать себя традиционной корейской лапшой и кимчи. Немного терпения – и перед вами на столе уже будет красоваться вкуснейший камдятан из свиных ребрышек или сочный куриный так тим в соусе от шефа.
Где можно недорого отметить день рождения в Москве
И хотя ресторан достаточно большой (в 4 залах может с комфортом трапезничать около сотни гостей), а его интерьеру присущ сдержанный и спокойный стиль, «Белый журавль» никак не назовешь скучным или неуютным. С первых минут здесь все располагает к себе, а уж после первого отведанного блюда вам и вовсе не захочется искать другой ресторан корейской кухни в Москве.
Фрунзенская наб., 14/1+7(495)775-06-56
Меню ресторана «Белый журавль»
Ежедневно 12:00-23:30beliy-juravl.ru
