Лучшие пиццерии Санкт-Петербурга
Пицца – одно из самых популярных блюд в мире. Его пекут дома, подают в ресторанах и готовят в специализированных пиццериях. Где можно отведать самую вкусную пиццу в Санкт-Петербурге, и какие заведения возглавляют рейтинг лучших пиццерий – читайте об этом в нашем обзоре.
La Celletta
Это аутентичное кафе на Фонтанке – первое заведение итальянского бренда La Celletta Piaceri Italiani не только в Санкт-Петербурге, но и во всей России. Оно специализируется на кухне итальянского региона Марке. При приготовлении используются качественные продукты и домашние рецепты, проверенные в ресторане La Celletta в Италии. Кухней кафе заведует шеф-повар Giorgio Siciliano.
Обширное меню, главная роль в котором отведена лучшей пицце в Санкт-Петербурге, способно впечатлить кого угодно. Здесь каждый найдет вариант по своему вкусу, ведь основное блюдо представлено в 43 видах! Для удобства посетителей, которые могут легко запутаться в таком изобилии, все пиццы в меню поделены на несколько групп: белые, красные, фирменные, закрытые и сладкие.
В кафе вы можете отведать классическую «Карбонару», пиццу с тунцом и красным луком, закрытую пиццу «Везувий» с острой салями и голубым сыром, фирменную «Соризо» с анчоусами и каперсами или сладкую «Джандуйю» с шоколадным кремом и орехами. Цена этих блюд – от 200 до 790 рублей. На десерт здесь предлагают огромный выбор джелато собственного приготовления, оборудование для которого было специально привезено из Италии.
Набережная реки Фонтанки, 30+7(921)788-00-69
Меню кафе La Celletta
Вс-Чт 12:00-01:00, Пт-Сб 12:00-00:00lacelletta.ru
Telepizza
Пожалуй, это самая разветвленная сеть итальянских пиццерий в Санкт-Петербурге. Сегодня 15 филиалов заведения принимают гостей в разных районах города на Неве. В оформлении лаконичных интерьеров помещений присутствуют яркие, жизнерадостные акценты. А тонкий аромат свежей выпечки, витающий в воздухе, создает приподнятое настроение.
Меню включает закуски, салаты, десерты и пасту, которую запекают в печи. Но основное угощение – это, конечно же, пицца. Ее делают на фирменном тесте с пышными бортиками. Для разнообразия можно заказать и другие варианты: на тонком, ультратонком, ржаном и тонком ржаном тесте. Гостям Telepizza приходится делать сложный выбор, ведь главное блюдо насчитывает почти 40 разновидностей!
Здесь можно заказать популярную пиццу «Четыре сыра» и традиционную «Маргариту», острую «Мексиканскую» и экзотическую «Гавайскую». Настоящим «хитом» продаж стала пицца «Альфредо», а в качестве новинок появились «Овощи гриль» и «Черничный пирог» с ананасами, черникой и сгущенным молоком. Цена пиццы диаметром 23 см – 349-479 рублей, а диаметром 35 см – 599-799 рублей.
пр-кт Просвещения, 25
пр-кт Обуховской Обороны, 138, корп. 2
Фурштатская, 3
Остальные адреса смотрите на сайте сети итальянских пиццерий+7(812)335-63-35
+7(812)335-83-35
+7(812)335-40-40
Меню пиццерии Telepizza
Ежедневно 11:00-00:00
Вс-Чт 11:00-23:00, Пт-Сб 11:00-00:00
Пн-Пт 10:00-23:00, Сб-Вс 11:00-23:00telepizza-russia.ru
Pizza 22 cm
Три заведения этой сети в Санкт-Петербурге предлагают гостям отведать настоящую неаполитанскую пиццу. Тесто для нее делают из итальянской муки мелкого помола по рецептам, которые используются в Неаполе – на родине этого блюда. Оно замешивается без яиц, жира, сахара и других добавок – используются только мука, вода, соль и дрожжи.
В результате долгого «созревания» тесто получается легким, тончайшим, с воздушной корочкой по краю. Многие гости Pizza 22 cm сходятся во мнении, что именно здесь готовят самую лучшую пиццу в Санкт-Петербурге. Выпекают ее в дровяной печи при температуре 450 градусов. За короткое время тесто успевает идеально приготовиться, а начинка при этом остается сочной.
Здесь можно попробовать традиционные пиццы «Маринара» и «Маргарита» – именно эти разновидности в Неаполе считаются классическими. Кроме них в меню представлено еще полтора десятка вариантов, в том числе модная пицца с грушей и сыром горгонзола, острая «Дьявола», соленая «Неаполитана», сладкая – с малиной и сыром маскарпоне, овощная «Ортолана» и авторская пицца от шефа Дмитрия Ломоносова. Стоимость блюд составляет 250-490 рублей.
Жуковского, 45
Большая Конюшенная, 2
Пулковское шоссе, 60+7(812)945-31-64
+7(931)278-22-44
+7(931)970-67-35
Меню пиццерии Pizza 22 cm
Пн-Чт 12:00-23:00, Пт-Сб 12:00-23:30, Вс 13:00-23:00
Пн-Чт 12:00-23:00, Пт-Сб 12:00-23:30, Вс 13:00-23:00
Вс-Пт 10:00-21:00, Сб 10:00-22:00pizza22cm.ru
Chorizo Pizza
«Не просто пиццерия, а искусство кулинарии» – таков слоган этого заведения. Оно появилось на гастрономической карте Северной столицы совсем недавно, но за короткое время смогло войти в число лучших пиццерий Санкт-Петербурга. Пицца, которую здесь готовят из первоклассных свежих продуктов, воплощает настоящий вкус Италии.
На разработку собственного теста специалистам пиццерии понадобилось около полугода. В результате проб и ошибок был создан уникальный рецепт, совместивший итальянские традиции с новыми вкусовыми ощущениями. Гости заведения могут оценить этот эксклюзивный продукт, а во время его приготовления на открытой кухне понаблюдать за работой пиццайоло.
Рестораны Санкт-Петербурга с итальянской кухней
Из двух десятков вариантов каждый посетитель сможет выбрать тот, который ему придется по вкусу. Это может быть Al Salmone с лососем и каперсами или фирменная пицца Chorizo с пикантной салями, колбасой чоризо и красным луком. Заслуживают внимания сладкая Dolce Pera со сгущенным молоком, грушей и горгонзолой и Bianca с говядиной брезаола, сыром Грана Падано и соусом из трюфелей и артишоков. Стоимость пиццы – от 299 до 899 рублей.
Академика Павлова, 8, корпус 18(812)679-99-61
Меню пиццерии Chorizo Pizza
Пн-Пт 10:00-22:00chorizopizza.ru
OTTO Pizza & Wine
Это заведение предлагает насладиться вкусом неаполитанской пиццы с тонкой серединой и пышными краями. Ее делают из 48-часового теста, которое выпекают традиционным способом – в дровяной печи при 450 градусах. Благодаря такой высокой температуре тесто получается мягким внутри и имеет хрустящую корочку. Печь марки Morello Forni была доставлена в Санкт-Петербург из Италии и установлена прямо в зале, чтобы гости могли наблюдать за процессом приготовления любимого блюда.
В ассортименте пиццерии почти 30 разновидностей, среди которых есть как классические «Маргарита» и «Пепперони», так и варианты с нетривиальным сочетанием ингредиентов. Среди них – пицца с салями и анчоусами (680 рублей), с папоротником и брынзой (490 рублей), с кебабом из ягненка и баклажанами (690 рублей). Во время грибного сезона здесь можно попробовать пиццу с лисичками, а для сладкоежек есть десертная пицца с клубникой и кремом маскарпоне.
Адмирала Трибуца, 5+7(812)407-11-18
Меню пиццерии OTTO Pizza & Wine
Ежедневно 11:00-23:00pizaotto.ru
«Искра»
Помещение этой современной городской пиццерии в Санкт-Петербурге представляет собой один просторный светлый зал с незатейливой мебелью и оригинальным декором из деревянных кухонных досок. Часть зала отведена под открытую кухню. Здесь все пространство видно как на ладони, включая зону, где выпекается пицца: итальянская электрическая печь вмонтирована прямо в стену.
Пиццерия предлагает гостям закуски, супы, пасту, десерты и обширное гриль-меню. Но главным блюдом является ароматная пицца на тонком тесте с хрустящей корочкой. «Королева меню» представлена в самых разнообразных вариантах – от классики до авангарда. Здесь можно заказать пиццу с венскими сосисками (530 рублей), с артишоками и анчоусами (540 рублей), «Маринара» (1050 рублей) и еще порядка двадцати разновидностей этого блюда.
Рубинштейна, 30+7(999)528-07-98
Меню пиццерии Искра
Ежедневно 10:00-02:00instagram.com/iskrapizza
Forno Bravo
«Хорошая печь» – так переводится с итальянского название заведения. Именно большая дровяная печь, которая отлично видна всем посетителям, является «сердцем» этого места. В интерьере удалось создать атмосферу настоящей итальянской городской пиццерии с деревянными столами и высокими барными стульями. Из окон помещения открываются виды на площадь Льва Толстого.
Видовые рестораны Санкт-Петербурга
Собственный рецепт 36-часового теста для пиццы шеф-повар Андрей Федоров привез в Санкт-Петербург из Неаполя. В меню заведения – итальянская классика, сытные мясные разновидности, авторские версии (с форелью и маскарпоне) и варианты для гурманов (с уткой конфи или пармской ветчиной). Любая пицца выпекается при температуре 483 градуса, благодаря чему приобретает неповторимый вкус. Стоимость блюда составляет от 400 до 720 рублей.
Льва Толстого, 1+7(812)929-94-83
Меню пиццерии Forno Bravo
Вс-Чт 9:00-23:00, Пт-Сб 9:00-00:00dreamteam.fm/fornobravo
В рейтинге пиццерий Санкт-Петербурга есть еще немало интересных заведений, о которых стоит рассказать:
- Arancino – аутентичный ресторан, предлагающий сытную пиццу на тонком хрустящем тесте, щедро сдобренном начинкой. Здесь можно заказать это блюдо диаметром 30 см или 45 см в двадцати вариантах: от классики и закрытой пиццы до сладкой фруктовой. Каждую разновидность можно сделать еще вкуснее, добавив дополнительную начинку.
- Траттория «Лимончелло» также угощает жителей и гостей Санкт-Петербурга вкуснейшей пиццей. Ассортимент этого блюда не слишком велик, но способен угодить любому вкусу. Любители морепродуктов оценят «Фрутти ди маре», поклонники классики – «Маргариту», вегетарианцы – овощную «Сицилиану», гурманы – пиццу с пармской ветчиной. Острая «Пепперони» будоражит вкусовые рецепторы, а нежная пицца с курицей, рикоттой и шпинатом просто тает во рту.
- OVERSIZE Pizza Club – пиццерия, которая считает своим призванием вкусно удивлять и крепко объединять людей. Здесь делают огромную треугольную пиццу, которая считается самой большой в Санкт-Петербурге. Лучше приходить сюда целой компанией – съесть эту пиццу вдвоем удается не всем. Ее готовят как на белом, так и на черном тесте. Здесь можно заказать вариант с лесными грибами и трюфельным маслом, с утиной грудкой и ананасом, с креветками и кальмарами и другие интересные разновидности.
